La caldosa es un plato popular cubano que motivó un tema musical de gran arraigo. El radialista Dayron Daniel Ferrada Zapatero explora su surgimiento, popularidad y contexto en la misma tierra donde todo surgió, Las Tunas. Así suena la vida conversó con su realizador, quien nos regala un documental sonoro que supo calibrar esta historia de ingenio, música y sabor.