Сальмонеллезы – это группа острых кишечных инфекций бактериального происхождения. Вместо малопонятных названий — точное и ёмкое описание того, как вирус проникает в организм человека и какие могут быть последствия. Всё о том, как часто нужно мыть руки, как безопасно готовить куриные и перепелиные яйца, и как не отравиться сырой водой.
Рассказывает и делится историческими справками об истории взаимодействия человечества с сальмонеллой микробиолог Евгений Плисов.