Animée par notre expert Sybille Montignac, diététicienne Diplômée d'État.- Qu'est-ce que l'index glycémique ?- Comment se calcule-t-il ?- Est-ce que le mûrissement d'un aliment peut changer son IG ? - Y a-t-il une différence entre l'index glycémique des fruits frais et ceux des jus de fruits naturels ?- Vaut-il mieux consommer des ingrédients à index glycémique bas ou élevés ?- Comment obtenir le fameux "sentiment de satiété" plus rapidement ? - L'IG des aliments crus et des aliments cuits est-il le même ? - Quel type de farine choisir avec un bon IG?- Des exemples d'IG pour le petit déjeuner- Des exemples d'IG pour le midi et le soir https://www.montignac.com/https://www.medisite.fr/