Con Andrea Montagna, amministratore delegato di Bonduelle Italia e presidente di Unione Italiana Food IV Gamma facciamo il punto della situazione sulla filiera di IV gamma in questa crisi dovuta al Coronavirus che ha portato il settore, rispetto a un anno fa, a registrare un -4% dal 15 febbraio al 22 marzo, e un -8% se consideriamo la sola settimana dal 16 al 22 marzo.