Ottieni €200 di bonus benvenuto se apri un account Revolut Business: https://links.madeitpodcast.it/Revolut200promo (#adv)Quante volte avete pensato: “Dovrei aprire un ristorante”?Il problema è che l’idea conta molto meno dell’execution.In questa puntata parliamo con Francesco Brachetti, CEO e co-founder di avo: da un piccolo take-away in un food hall di Brooklyn a cinque location a New York, milioni di dollari di fatturato e un team in crescita.Partiti nel 2017 con un ristorante interamente dedicato all’avocado (200 avocado finiti in 3 ore il primo giorno), hanno poi cambiato concept per trovare un modello davvero scalabile.Parliamo di execution, marketing, errori e di cosa significa costruire una catena in uno dei mercati più competitivi al mondo.Perché aprire un ristorante è un’idea.Costruire un business è un’altra cosa. 🎙️Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices