Milliseid sihte seab maaülikooli uus rektor, kes ja kuidas hoolitseb Kihnu niitude eest, kuhu minna Lõuna-Eesti maitsete nädalal, kuidas elab 60-aastane Ilmatsalu raamatukogu ning mida arvab teadlane toidulisanditest? Intervjuud on teinud Madis Ligi ja Tiit Effert.