Loohcsブックガイドは、Loohcsの社員や学生の悩みや問題関心を本というメディアをもとに対話することにで、関心を広げたり、深ぼったりしていく番組です。 今回は、グラフィック社出版『フードペアリング大全』を紹介していきます。

バレンタインということで本書を参考に、チョコに合う食材を探していきます。匂いを科学しよう。