Lezzet Avcısı
Lezzet Avcısı
ÖZGÜRÜZ RADYO | Coşkun Aral
Yemek tarifleri ve tarihsel süreçleri
17 minutes Posted May 12, 2020 at 10:03 am.
0:00
17:45
Download MP3
Show notes
Coşkun Aral Lezzet Avcısı'nda baharın sunduğu meyveler ile lezzetli yemek tariflerini tarihsel süreçleri ile anlatıyor. Aral: "Anadolu mutfağında kuru ya da taze meyveler her zaman oldu. Hitit döneminde bile erik, elma ve armut ile yapılan yemeklerden bahsediliyor." Aral, Somon, kuzu eti, tavuk gibi farklı besinleri kuru ve taze sebzeler ile pişirme tekniklerini sizlerle paylaşıyor. Vegan ve vejetaryenler için de kuru ve taze meyveler ile yemek tarifleri Lezzet Avcısı'nda.