「てるさん」の愛称で呼ばる折茂社長のお兄さん、折茂輝文さんがゲスト！実業団でプレーした元バスケットボール選手。「フードビジネス事業部」を担い、「小樽なると屋キチンカー」を運営中。イベントに出店中です、ぜひ、食べてください。そして、その輝さんにも、オフシーズン企画「パーソナル漢字診断！」を実施。小学、中学、高校、大学、現在と5つの時代を表すそれぞれの漢字は？。小学校時代は「肉」？さて、どうしてでしょうか！