J’ai reçu Christine Lacombe. Sa ferme située à Blessey produit du lait bio, grâce à un cheptel d’environ 80 vaches de race Montbéliarde. Comme vous l’entendrez, la charte du bio ressemble beaucoup à des principes de bon sens. Par exemple, ne pas gaver les animaux de médicaments par défauts, mais passer par des analyses pour s’assurer que le traitement est utile…