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Liste de courses
2 courgettes
4 carottes
4 hauts de cuisses de poulet
1 oignon
1 boîte de pois chiches
1 poivron
40g beurre doux
½ bouquet de persil ou de coriandre
90g raisins secs
400g semoule de couscous
Raz el hanout
gingembre en poudre
1 baton de cannelle
cumin en poudre
Epices de la semoule
1cc de raz el hanout
1 bâton cannelle
Epices couscous
2cc cumin + 1 après
1cc gingembre moulu
2cc raz el hanout + 2 après
1 bâton cannelle
2cc de gros sel
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© Ilustrations : Marie Briand
© Production : Clap Audio
© Cheffe : Eloïse Monziès