Le Taittinger, ce sont 8 pays en compétition : France, Angleterre, Allemagne, Belgique, Suisse, Suède, Japon et Pays-bas. Dans chaque pays, les jurés du Prix Taittinger,  rebaptisé "Prix International de Cuisine d’Auteur", choisissent un lauréat qui participera à la grande finale à Paris. 

Pour ce 2ème épisode, direction Berlin, où le lauréat allemand va présenter son plat de St Jacques et recevoir son trophée des mains de Vitalie Taittinger avant de se préparer à la grande finale du prix culinaire.