Les océans cultivent les paradoxes. D’un côté, ils sont un havre de sérénité. De l’autre, ils sont décriés pour les risques qu’ils font courir à notre santé. D’un côté, ils nous détendent et nous ressourcent. De l’autre, ils nous intoxiquent et nous empoisonnent. La mer est-elle vraiment celle à qui il faut s’en remettre. Peut-on s’y baigner ? Peut-on en consommer les coquillages et les poissons ? A-t-on raison de faire confiance aux analyses et aux règlements ? C’est ce que nous allons voir au cours de cet épisode de La grande bleue.