Samuel Herzogs Buch ‚Bei Vollmond ist das ganze Dorf auf den Beinen‘ beschreibt die fiktive Reise eines Metzgers aus Lemusa anno 1884 durch die Innerschweiz, der sich sehr für die Innereien-Küche interessiert. Samuel Herzog wiederholte die Wanderungen und kochte die Rezepte nach. Die Musik stammt von den Honshu Wolves aus Bern.

Sendung vom 14.01.2024

Moderation und Redaktion: Bruno Schlatter

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