Bilder på mat på Facebook och Instagram och utställningar om råvaror och tuggtraditioner på landets museer – ja, maten har gått från att vara privat till något vi vill visa upp och uppleva tillsammans. I veckans avsnitt av KULTR-podden förklarar Ingela Stenson, en av landets mäktigaste matprofiler, varför. Dessutom berättar Barack Obamas favoritkock Marcus Samuelsson om sina intressen utanför köket. Medverkar gör också Fia Gulliksson och Elin Olofsson.<hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hosted on Acast. See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for more information.</p>

Bordet som scen för livets skådespel.

KULTR-podden är opastöriserad lyssning om kulturens skärningspunkter, lokalt och globalt. Författaren Elin Olofsson och matentreprenören Fia Gulliksson samtalar med gäster från när och fjärran. Producent och medskapare är Ricard Sjöberg. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.