Ademi Fahri Pirhan, Ege Üniversitesi'nde öğretim üyesi. Bu söyleşi mesleki alanından farklı olarak icra ettiği beslenme guruluğu üzerine gerçekleştirildi. Nitelikli yemenin peşinde o mekan senin bu mekan benim emek harcayarak bu konuda kendini geliştirmekle kalmamış bir de izmirlezzetleri hesabıyla sosyal medyada bu konuda nam sahibi olmuş bir kişilik. Aslında botanik alanında çalışan bir akademisyen, bir Kaman'lı. Orta Anadolu'nun engin yürekli insanlarına has doğal haliyle bir gönül insanı. Bu söyleşide onun yemek kültürüne ait deneyim ve bilgilerinde söz ettik. Keyifli akışta belki siz de kendinize uygun mekanlardan, yemeklerden haberdar olup tebessümle buradan ayrılacaksınız. Dinleyin derim.