Nürnbergs Patisserie-KönigDie JB Company entwickelt und betreibt vielerlei Gastronomie-Konzete in den Bereichen Café, Patisserie, Event und Restaurant in der Metropolregion. Der leidenschaftliche Koch und Macher dahinter, Jens Brockerhof, ist heute bei unserem Gastro-Podcast 'Kaffee & Kuchen' zu Gast, um über seinen besonderen Werdegang, die JB Company und den Stellenwert der Verschmelzung vom Kulinarik und Raum in der Gastronomie zu sprechen.