Kaffee und Kuchen | Der Podcast über das Gastronomie-Business
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RUN Business
#8 Sebastian Vasen & Clas Renzenbrink (KoBo)
46 minutes Posted Apr 29, 2021 at 7:10 pm.
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Show notes
Der Hype um koreanische Bowls
Sebastian Vasen und Clas Renzenbrink sind die Gründer von KoBo - Korean Bowls. KoBo steht für Korean Bowls, also koreanisches Streetfood. Auf ihrer Webseite schreiben die Beiden über die Entstehung der Idee: "Warum gibt es kein "Auf die Hand"-Essen, das bisschen mehr drauf hat?". Ohnehin erleben Bowls und Foodtrucks derzeit einen Hype, den sich auch die Beiden zu Nutze gemacht haben. Mit Moderatorin Ramona sprechen die KoBo-Gründer über ihre Idee, ihren Bezug zu koreanischem Essen und was es sonst noch so über Bowls zu wissen gibt.