Show notes
リスナーさんとのご縁で、2025年2月の大船渡山林火災であわびが全滅した、北日本水産株式会社の古川さんにゲストでご出演いただきました。震災から復興した中での災害からの復興と、「三陸翡翠あわび」の魅力について伺いました。卒論はマダコの初期餌量について／ニッチ事業故に新卒で家業へ／種苗生産から販売まで一貫で手掛けている／「三陸翡翠あわび」は陸上養殖だから綺麗な翡翠色／肉厚やわらか肝までうまい！／天然物が減る中で高まる需要／大船渡の山林火災発生／5～6億円の損失／次の出荷まで2～3年／Readyforでクラウドファンディング中／5月9・10日はいわて銀河プラザで古川さんに会えます！魚食系ラジオはご感想を常に大募集しています！こちらのGoogleフォームかメール（[email protected]）、又はXなどで受け付けております！Discordで魚食系コミュニティも始めました！ぜひご参加ください。【番組X】魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(@junk_fish3)【出演者&X】元正榮 北日本水産株式会社 古川翔太さん三陸翡翠あわび@クラファン挑戦中！(@hisui_awabi)ナオタコ(@naotako_wiener)【実施中のクラウドファンディング】震災そして山林火災ーー大船渡養殖アワビ約250万個全滅から、復興へ6月24日（火）午後11:00迄【告知】食系ラジオ「JUNK DISH!」という番組も始めました！水産以外の食系トークも是非お聴き下さい！
