魚食系ラジオ「JUNK FISH!」
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kanitako
ナニタベ~新潟・長崎出張編~:新潟の汁ものには魅力がいっぱい!
54 minutes Posted Apr 18, 2022 at 10:24 pm.
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「何食べて来た?」略して「ナニタベ」。食体験を自由に語るコーナーです。

 今回は、タコさんが新潟と長崎に出張して魚食してきたので、詳しく話を聞きました! 

出張魚食レポート/新潟の能生(のお)/道の駅の「凪」のタラ汁/シンプルなのにパワーがある味わい/ブゴク/新潟その②寿し大屋さん/メダイの刺身がうますぎぃ!/のっぺい汁/貝柱の出汁と里芋が入った可愛い椀物/いくら=とと豆!?/会津のこづゆ/長崎はリスナーさんオススメの場所に訪問!/牡蠣小屋は混んでて行けず/スーパーで九十九島の牡蠣を購入/牡蠣パックをホテルで嚙みちぎる/佐世保の「つじ商店」/ストロングフィッシュイーターさんおめでとうございます!/6種4切れずつの刺身盛りで780円!/タイ、イサキ、スズキ、タチウオ、ヒラス、玄海サーモン/佐世保の「鼎鮨(かなえずし)」/タチウオの炭火焼/ウナギの蒲焼き握り/しらすのチョッチョリ/マスタードオイルってどう?/ケガニの若ガニ/えび豆/ニゴロブナの煮つけ/予想外の美味しさ/特有の香り/フナ食を普及するには?/ホッキのヒモの串焼き/ロシア産のホッキ貝/ロシア産の水産物について 

※4月3日に収録した内容です

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【出演者&twitter】

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なおたこ(@naotako_wiener)

【BGM】

華偶さん

Ryo Lionさん

など

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