HUMAN Talks
HUMAN Talks
HUMAN internasjonale dokumentarfilmfestival
Da sukker la skylden på fett
58 minutes Posted Jun 19, 2019 at 6:00 pm.
0:00
58:51
Download MP3
Show notes

På 1960-tallet betalte sukkerindustrien forskere for å "bevise" at det ikke fantes noen sammenheng mellom sukkerinntak og sykdommer som diabetes eller overvekt. Skylden ble istedenfor flyttet til fett. Slik kunne sukkerbaronene fortsette å tjene milliarder på bekostning av folks helse. Gro Harlem Brundtland var den første til å ta opp kampen mot sukker, men endte til slutt med å ta jobb som konsulent for Pepsi for å bidra til endringer fra innsiden. 

Siden den gang har sukkerforbruket vårt økt med 40 prosent - hvor skadelig er sukker for helsen? Og hvor mektig er egentlig sukkerlobbyen? 


Med: Wasim Zahid (lege, skribent, foredragsholder og forfatter), Harry Sam Selikowitz (tannlege med bred internasjonal erfaring fra blant annet Verdens Helseorganisasjon), Ole Berg (Helsedirektoratet) og Anne Håskoll-Haugen (journalist).