Хроники еды
Хроники еды
libo/libo
Русский кофе. Как разрастались и воевали кофейные сети
37 minutes Posted Dec 26, 2022 at 2:38 pm.
0:00
37:05
Download MP3
Show notes

В середине 90-х москвичи практически не пили кофе и предпочитали чай с печеньем. Сейчас центр города невозможно представить без кофейных окошек на каждом шагу. Как 30 банок с зернами предопределили развитие рынка? К чему привела многолетняя война между «Кофе Хаузом» и «Шоколадницей»? И кто научил москвичей брать кофе с собой? Мария Трындяйкина и Евгений Рыбов рассказывают историю русского кофе.