Dani es camarero y... escritor. Con él hablé mucho sobre por qué consideramos que “somos algo” una vez hemos cobrado. Si necesitamos más bibliotecas que bares, si el lenguaje académico es útil, si deberíamos citar más a nuestros colegas en los ensayos. Tiene tantos sueños como reflexiones en las hojas de las comandas y una planta en el bidé de su casa.