Cultuurhistorische podcast met centraal thema. Deze week hebben we het over eten en drinken (en hoe Claire kerst gaat vieren).
Markers:



Facts en checks:
# De podcast van Noel Callebaut en Annelies van Wittenberghe heet 'Smaak! Gentse geschiedenis in lekkere verhalen' en kan je hier vinden: https://bit.ly/3mMvFnW
# Het boek 'Geschiedenis op uw bord' is van Eric de Maerteleire, niet -aere.&nbsp;
# In 'Ons Kookboek: editie 1972' wordt géén frambozensaus toegevoegd aan de Perziken Melba.
# De volledige naam van de grote Bourgondiër avant-la-lettre is Marcus Gavius Apicius.&nbsp;

Maaike vertelt over Marcel Proust en wat de filosoof met de uitvinding van de croque-monsieur te maken heeft.

Claire legt bekende mensen (o.a. Grog, Melba en Kir) op je bord.

Marc heeft het over het kookboek van Apicius, flamingotong verorberen en waarom arme Romeinen alleen streetfood aten.&nbsp;

#24 - Schoonheid

‘Het is wat het was’ is een podcast die draait rond cultuurhistorische verhalen, anekdotes en feitjes die proberen verklaren waarom dingen vandaag zo zijn en misschien ook wel waren.