Manek Gábor számos budapesti étterem tulajdonosaként is építi a fővárosi gasztronómiát. Vele beszélgettünk az éttermek újranyitásáról, a Lärm jövőjéről, valamint a nyári fesztiváltervekről: milyen egy járványbiztos fesztivál? Mennyivel és miért lesznek drágábbak az árak idén, mint eddig? És melyik az a nyugati főváros, ami már olcsóbb Budapestnél? Podcast!