En este episodio de Hecho en el Sur, conversamos con Jorge Cardona sobre el nacimiento de Xanadú Restaurant, su apuesta por el casco urbano de Ponce y cómo buscan crear experiencias únicas a través de la gastronomía, la coctelería premium y el ambiente del restaurante. Además, hablamos sobre emprendimiento, retos en la industria y el futuro de Sanadú en el Paseo Atocha.