Show notes
Invitatul de azi este Valentin Bunea, fondatorul Body Engineering, un centru de nutritie cu o abordare diferita asupra alimentatiei si cu recomandari complete si personalizate pentru nevoile fiecaruia. Valentin a fost "gras de mic copil" cum spune chiar el, si pana la 28 de ani a incercat si esuat de nenumarate ori sa ajunga la o greutate normala creand mai multe probleme decat a rezolvat pana cand a inteles ca nutritia este adevarata cheie pentru slabit, performanta si capacitati cognitive maxime. Incet a trecut de la viata de angajat, unde a fost DTP- ist, a lucrat 3 ani in constructii, 5 ani in planning si management de risc culminand cu 2 ani in Arabia Saudita pe un proiect de 14 Mld de dolari insa intr-un final si-a transformat pasiunea de a ajuta oamenii sa slabeasca in job full time. Una dintre rutinele lui zilnice favorite este baia cu gheata si expunerea la frig. Valentin s-a pregatit alaturi de Wim Hof supranumit si "The ice man" - Omul de Gheata si astfel acum foloseste tehnicile de expunere la firg si respiratii pentru a-i ajuta pe altii sa activeze la capacitate maxima. Valentin este nebunul in pantaloni scurti si tricou pe bicicleta mergand dimineata catre birou pe viscol, ninsoare si ger, si care pentru a se relaxa face o baie intr-un lac sau o piscina inghetata, daca ati vazut la stiri povesti de genul asta in Bucuresti, cel mai probabil despre el sau unul dintre clientii sai era vorba. Bookmarks: 04:15 importanta bailor cu gheata in rutina zilnica 15:32 respiratii pentru producerea de DMT 21:12 de unde a venit Valentin si cum a inceput body engineering 34:43 despre rutina de dimineata, care este cel mai important lucru 38:25 despre importanta somnului 41:00 despre polyphazic sleep 42: 15 cum sa iti monitorizezi somnul si cum poti sa il imbunatatesti ca sa dormi lemn 47;14 despre intermittent fasting 49:55 despre gustarile dintre mese 51:20 ce trebuie facut pentru a slabi 53:12 mitul fructelor sanaoase 54:29 dieta echilibrata 1:02:05 cum sa faci ca sa reduci consumul de zahar si care este impactul asupra creierului 1:07:00 despre dieta vegetariana 1:11:30care e adevarata provocare pentru a manca sanatos 1:18:22 experienta clientului la Body Engineering 1:22:31 care sunt miturile alimentatiei pe care le credem cu totii 1:32:36 cele mai comune sfaturi sau recomandari proaste 1:37:20 care a fost un aha moment pentru Valentin 1:40:46 un obicei care a contribuit semnificativ la succesul lui Valentin 1:41:46 care este o persoana de succes din Romania in viziunea lui Valentin 1:42:47 o carte pe care ar trebui sa o citeasca toata lumea : Grain Brain de Dr. Perlmutter o carte care l-a influentat pe Valentin cel ami mult : Diabetes Epidemic & You de Joseph Kraft 1:44:22 cum sa spui NU 1:46:50 sfatul pe care l-ar da copiilor sai daca ar fi ultimul sfat Alte resure mentionate: Stephen Van Groningen Sleep Cycle Va multumesc tuturor pentru ca ati ascultat! Daca ti-a placut acest episod, te rog sa te abonezi la podcast si sa ii dai o nota si un review pe itunes sau in aplicatia ta de podcast favorita, Contacteaza-ma pe social media pentru sugestii: Facebook, Instagram