（海陸腔）
雖然講一分打拚，一分收成，毋過對耕種人來講，較多个係看天食飯！順風順雨大豐收，斯當歡喜，毋過，係堵著落價，該斯無採工咧，價數便宜到像豬屎樣無人愛。若係堵著天旱、禾熱病1、發風搓，做下都無好收成，該斯當慘。天氣當熱，乜係愛在田町放勢做事，做到大汗潑小汗，對少年拚到老，從打早做到暗，做到看人面毋著，全係為著想愛過較好一兜个生活。對海脣到平洋，滿哪位都有廟，分百姓个心靈有一隻寄託个所在。
水汴頭2，一隻樸實个詔安客莊頭。祖先在清朝康熙時代斯過來臺灣，在這生活。為著求平安，望有好收成，這莊頭有一隻流傳百過年、當特別个風俗──跌米籮。講起米籮，係頭過耕種人定著用得著个傢啦伙。無論係㧡穀、㧡菜、㧡番薯、㧡地豆全用得著。水汴頭个崇賢寺逐年正月半暗晡，歸莊頭个人斯會來到這。頭下碼，大家來跌爐主3摎四個頭家，負責今年莊頭神明个頭路，續下來斯係跌米籮，問觀音佛祖莊頭今年个運勢。
頭過莊肚个人係在爐主屋下跌米籮，大家摎神明祈求保護歸莊頭平安，續等在金爐頭前用金紙點火在米籮頂 幾圈，淨化米籮。過來主祭个人會摎神明說明這下愛問个係麼个，續下來斯用點火个金紙在米籮肚捩幾輪，斯交代人拿去屋後背，出力向屋面前个坪仔擲過去。米籮飛過屋崠頂，向前跌落頭前个坪仔，緊輪緊輪4，老老嫩嫩、大大細細摎坪仔尖到淰淰，大家帶等萬分个期待等結果。
擲過來个米籮若係開口向天，斯係代表來年運勢會好、會豐收；米籮係倒覆5斯表示收成毋好；米籮若係半倒斯係半好半壞。早期用二十四節氣來問，這下係用舊曆月份來問，先問莊頭事，像「正月十五蒔早冬禾好無？」像舊年斯跌出尾冬地豆，大暑前好、大暑後半收；高麗菜，七月好，十月毋好這兜。人有流年，農作物該年度乜有好壞，莊肚老者講跌米籮出來个結果斯係「當道」，代表種菜个流年。跌米籮代表先民在艱難時代求生活、求神明保護，用跌米籮代表千千萬萬个希望，逐隻飛對屋崠過來个米籮斯代表一隻希望，希望歸莊頭平安、來年豐收好過日。
1 禾熱病：音 vo ngiedˋ piang⁺；稻熱病。發病時稻葉形成褐色，穀粒不充實或為空包彈，嚴重時葉片枯萎甚至整株枯死。
2 水汴頭：音 shuiˊ banˋ teu；原指控制水流的水閥，此處指地名。
3 跌爐主：音 died lu zhuˊ；擲聖筊以決定下次奉侍神明的主事者。
4 緊輪緊輪：音 ginˊ linˇ ginˊ linˇ；一直滾動貌。
5 倒覆：音 doˇ pug；倒蓋著。
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(四縣腔)
雖然講一分打拚，一分收成，毋過對耕種人來講，過多个係看天食飯！順風順雨大豐收，真歡喜，毋過係堵著壞價，該就無採工，價數便宜到像豬屎無人愛。係堵著天旱、禾熱病1、做風搓，做一下聚概無好收成就正式慘。天時恁熱，乜係愛在田坵拚勢做事，大粒汗、細粒汗緊流無停，對後生拚到老，對打早做到暗，做到看人面毋著2。聚概係為著想愛過過好一息个生活。對海脣到平洋，一哪仔都有廟，分百姓个心靈有一個寄託个所在。
水汴頭3，一個樸實个詔安客莊頭。祖先在清朝康熙時代就過來臺灣，在這生活。為著求平安，望著好收成，這個莊頭有一個流傳百過年、盡特別个風俗──跌米籮。講起米籮，係頭擺耕種人定著會用著个傢伙頭。無論係㧡穀、㧡菜、㧡番薯、㧡番豆都會用著。水汴頭个崇賢寺每年个正月半這日暗晡，歸莊頭个人聚概來到崇賢寺。一起勢，大家來跌爐主4同四個頭家，負責今年莊頭神明个頭路，接下來就係跌米籮，問觀音佛祖莊頭今年个運勢。
頭擺莊項个人係在爐主屋下跌米籮。大家同神明祈求保護歸莊頭平安，接下來在金爐頭前用金紙點火同米籮㐁㐁啊5，淨化米籮。過來，主祭个人會同神明說明這下愛問个係麼个，續下來再用點火个金紙在米籮个內緣拂幾下轉，就交待人拿去屋下後背，大力對禾埕擳過去。米籮飛過屋頂，向前跌落禾埕，緊輾緊輾，老老嫩嫩、大大細細同禾埕尖啊滿滿，大家帶等萬分期待等結果。
擳過來个米籮係開口向天，就係代表來年運勢會好、會豐收；米籮若倒覆6，就係欠收；米籮係半倒，就係半好半壞。早期用二十四節氣來問，現時係用舊曆月份來問，先問莊頭事，像「正月十五種早冬禾好無？」像舊年仔就跌出尾冬番豆，大暑前好、大暑後半收；高麗菜，七月好，十月毋好這兜。人有流年，農作物該年度乜有好壞，莊項个老人家講，跌米籮出來个結果就係「當道」，代表種菜个流年。跌米籮，代表先民在艱難時代求生活、求神明保護，用跌米籮代表千千萬萬个希望，每一個飛過屋頂過來个米籮就代表一個希望，希望歸屋下平安、來年豐收好過日。
1 禾熱病：音 voˇ ngiad piang；稻熱病。發病時稻葉形成褐色，穀粒不充實或為空包彈，嚴重時葉片枯萎甚至整株枯死。
2 看人面毋著：音 kon nginˇ mien mˇ doˋ；喻工作到非常晚，天色暗得不見人臉。
3 水汴頭：音 suiˋ banˊ teuˇ；原指控制水流的水閥，此處指地名。
4 跌爐主：音 diedˋ luˇ zuˋ；擲聖筊以決定下次奉侍神明的主事者。
5 㐁㐁啊：音 leˇ leˇ aˋ；原意為舔一舔，此處指用金紙的火舌將米籮烘一遍以達淨化目的。
6 倒覆：音 doo^ puˊ；倒蓋著。
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(南四縣腔)
雖然講一分打拚，一分收成，毋過對耕種人來講，過多个係看天食飯！順風順雨大豐收，真歡喜，毋過係堵著壞價，該就無採工，價數便宜到像豬屎無人愛。係堵著天旱、禾熱病1、做風搓，做一下聚概無好收成就正式慘。天時恁熱，乜係愛在田坵拚勢做事，大粒汗、細粒汗緊流無停，對後生拚到老，對打早做到暗，做到看人面毋著2。聚概係為著想愛過過好一息个生活。對海脣到平洋，一哪仔都有廟，分百姓个心靈有一個寄託个所在。
水汴頭3，一個樸實个詔安客莊頭。祖先在清朝康熙時代就過來臺灣，在這生活。為著求平安，望著好收成，這個莊頭有一個流傳百過年、盡特別个風俗──跌米籮。講起米籮，係頭擺耕種人定著會用著个傢伙頭。無論係㧡穀、㧡菜、㧡番薯、㧡番豆都會用著。水汴頭个崇賢寺每年个正月半這日暗晡，歸莊頭个人聚概來到崇賢寺。一起勢，大家來跌爐主4同四個頭家，負責今年莊頭神明个頭路，接下來就係跌米籮，問觀音佛祖莊頭今年个運勢。
頭擺莊項个人係在爐主屋下跌米籮。大家同神明祈求保護歸莊頭平安，接下來在金爐頭前用金紙點火同米籮㐁㐁啊5，淨化米籮。過來，主祭个人會同神明說明這下愛問个係麼个，續下來再用點火个金紙在米籮个內緣拂幾下轉，就交待人拿去屋下後背，大力對禾埕擳過去。米籮飛過屋頂，向前跌落禾埕，緊輾緊輾，老老嫩嫩、大大細細同禾埕尖啊滿滿，大家帶等萬分期待等結果。
擳過來个米籮係開口向天，就係代表來年運勢會好、會豐收；米籮若倒覆6，就係欠收；米籮係半倒，就係半好半壞。早期用二十四節氣來問，現時係用舊曆月份來問，先問莊頭事，像「正月十五種早冬禾好無？」像舊年仔就跌出尾冬番豆，大暑前好、大暑後半收；高麗菜，七月好，十月毋好這兜。人有流年，農作物該年度乜有好壞，莊項个老人家講，跌米籮出來个結果就係「當道」，代表種菜个流年。跌米籮，代表先民在艱難時代求生活、求神明保護，用跌米籮代表千千萬萬个希望，每一個飛過屋頂過來个米籮就代表一個希望，希望歸屋下平安、來年豐收好過日。
1 禾熱病：音 voˇ ngiad piang；稻熱病。發病時稻葉形成褐色，穀粒不充實或為空包彈，嚴重時葉片枯萎甚至整株枯死。
2 看人面毋著：音 kon nginˇ mien mˇ doˋ；喻工作到非常晚，天色暗得不見人臉。
3 水汴頭：音 suiˋ banˊ teuˇ；原指控制水流的水閥，此處指地名。
4 跌爐主：音 diedˋ luˇ zuˋ；擲聖筊以決定下次奉侍神明的主事者。
5 㐁㐁啊：音 leˇ leˇ aˋ；原意為舔一舔，此處指用金紙的火舌將米籮烘一遍以達淨化目的。
6 倒覆：音 doo^ puˊ；倒蓋著。
