Programa 268.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Álvaro Pallarés, director comercial de la empresa de aceite de oliva virgen extra 'Herriza de la lobilla'. Los lobos solían merodear los alrededores de la campiña y por estos cerros y fue justo en lo alto de una Herriza cercana entre acebuches salvajes donde se vió por última vez la figura lejana de una loba. De ahí que aquella herriza fuera conocida y bautizada generación tras generación como “Herriza de la Lobilla” El resultado de esta historia es el Aceite de Oliva Virgen Extra Herriza de la Lobilla, un producto gastronómico de lujo, único y exclusivo, ideal para incluirlo en tu dieta diaria o para utilizarlo como aceite de oliva gourmet para regalar. Herriza de la Lobilla es un producto exclusivo que te hará disfrutar de experiencias sensoriales únicas. Ofrecer sólo lo mejor implica sacrificar rendimiento por calidad. Nuestro objetivo no es producir gran cantidad de aceite, sino el mejor aceite del mundo, como es “Herriza de la Lobilla”, por ello somos únicos. Seleccionamos las mejores aceitunas de nuestros olivos, aplicamos los secretos de nuestros antepasados y le sumamos las técnicas más avanzadas de producción para obtener uno de los mejores Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet del mundo, premiado nacional e internacionalmente. Con Fran León.