98 I difetti dell’olio (creati durante la raccolta): avvinato/inacetito, riscaldo from Gocce d'Olio

Gocce d'Olio

Marco Antonucci

98 I difetti dell’olio (creati durante la raccolta): avvinato/inacetito, riscaldo

11 minutes Posted Nov 15, 2023 at 8:39 am.

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Perché l’olio va in aceto non contenendo alcol? E cosa c’entra un ubriacone con la raccolta delle olive?