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来週末、6月7日は「端午節」です。日本でも「端午の節句」を祝いますが、日本と台湾では色々と違う部分があります。日本では5月5日が「端午の節句」ですよね。ですが、台湾の「端午節」は旧暦の5月5日、今年は6月7日なります。「端午節」には「粽子(ちまき)」を食べる習慣があるのでこの時期は、台湾のあちらこちらで粽が売られていますよ。日本でも「端午の節句」に「ちまき」を食べる習慣がありますが、「ちまき」というと日本では笹の葉に包まれた円錐形や三角形の白くて甘い団子餅ですが、台湾で「ちまき」というと、もち米に豚肉やシイタケ、ゆで卵などを包んで蒸したおこわのようなものです。しかも、一言で「ちまき」と言っても、いろんな種類があります!大きく分けると、「北部粽(北部ちまき)」と「南部粽(南部ちまき)」の二種類です。



