Gente y Ciudad
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María Alejandra Malaver Bellorin
Gente y Ciudad #gastronomia @historiadelaarepa Episodio 1251
17 minutes Posted Feb 16, 2025 at 9:59 pm.
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En este episodio @MaleMalaver entrevista a Ximena Montilla y Chucho Rojas

Ximena Montilla. Neurogastrónomo y CEO del proyecto Historia de la Arepa

Chucho Rojas. Chef venezolano

Ambos nos contaron que presentarán la edición impresa de su obra 'Una Arepa para el Futuro: Saberes con Sabor a Arraigo'.

Este libro llegará en febrero a las librerías de Caracas y a las escuelas de cocina, consolidándose como un homenaje a la identidad venezolana y a la arepa, símbolo cultural que nos invita a explorar nuestra historia, preservar nuestras tradiciones y promover el talento nacional.

Los invitamos a escucharnos en vivo de lunes a viernes de 10am a 11am través de Unión Radio 93.7 FM en Puerto La Cruz o por la web de Mundo UR https://mundour.com/index.php/anzoategui/  📻 🎙 

Todos nuestros podcasts los puedes encontrar en genteyciudad.org

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