Der Einfluss der Biotechnologie prägt das neue Zeitalter der Biologisierung. Nach umfangreichen Forschungsarbeiten befindet sich diese Technologie nun in einer aufregenden neuen Entwicklungsphase. Dies führt zu einer Beschleunigung des Forschungs- und Entwicklungsprozesses und eröffnet innovativen Start-ups die Möglichkeit, marktfähige Produkte zu entwickeln. In naher Zukunft werden tierfreies Fleisch und Leder aus Pilzen den Übergang von Laboren in die Geschäfte schaffen.

Hören Sie jetzt im GDI-Podcast die bedeutendsten Stimmen zum GDI-Trendtag – Teil zwei.

Ernährung – das Dilemma zwischen Preis, Gesundheit und Nachhaltigkeit

Creating Futures: Der Podcast vom Gottlieb Duttweiler Institute (GDI) bringt die spannendsten Trends und Erkenntnisse aus der Zukunftsforschung zu den Branchen Handel, Ernährung und Gesundheit im Kontext von Gesellschaft, Technologie und Umwelt auf den Punkt und fängt relevante internationale Stimmen dazu ein.

Das GDI ist der älteste Think Tank der Schweiz. Es erforscht die Zukunft mit Trend-Studien und internationalen Konferenzen, entwickelt Innovationsstrategien und bildet die Führungskräfte von morgen aus. Mit seinen Aktivitäten baut das GDI eine Brücke zwischen Wissenschaft und Praxis.