Jo ist ursprünglich gelernter Küfer. Schon als Kind war er von Messern, Schwertern und Äxten sehr fasziniert und so entschied er sich nach der Küferlehre, sich intensiv mit dem Schmieden so wie dem Messer machen zu befassen. Im Dezember 2018 eröffnete er seine eigene Messerwerkstatt in Escholzmatt. In seiner Werkstatt stellt er hochwertige Messer aus Damaszener- und Monostahl her.

Mehr Infos zu Jo findest du hier:
https://www.messerwerkstatt-wiesner.ch
https://www.instagram.com/messer\_werkstatt/
https://www.luzernerzeitung.ch/zentralschweiz/luzern/jo-wiesner-schmiedet-sich-mit-messern-sein-eigenes-glueck-ld.1108974

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