Claudio della scuola di cucina Zen And Cook di Genova ci spiega come ci si muove dopo o "quasi" la pandemia nelle scuole di cucina e un suggerimento per fare l'Olandesina
Oct 22, 2021
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L'insegnate di cucina Giapponese Yuri, ci spiega alcuni segreti che spiega nelle lezioni alla scuola Cookiamo.
May 18, 2021
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Quattro chiacchiere con Antonia Trucillo dell'Accademia Trucillo che ci spiega il metodo per fare il caffè a casa a regola d'arte.
Apr 20, 2021
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Con Cristiano Desideri, Docente dell'Accademia Italiana Chef, abbiamo scoperto alcuni trucchi per il successo nei dolci e le tecniche base per lavorare il cioccolato.
Mar 24, 2021
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Con Pino della scuola di cucina Grano e Farina di Trastevere a Roma, abbiamo capito la differenza tra croissant e cornetto e alcuni aspetti della carbonara che pochi sanno.
Mar 3, 2021
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Con Andrea della scuola di cucina Wellness Gourmet abbiamo parlato di corretta alimentazione, ragù alla bolognese, risotti...
Feb 10, 2021
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Con Doriana della scuola di cucina La Signora dei Fornelli, abbiamo discusso di buona cucina italiana e Istriana e Doriana ci ha svelato alcuni segreti per fare un buon risotto oltre a ricette di mare e di terra.
Feb 2, 2021
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Abbiamo chiesto Loretta della scuola Mind di Roma di raccontarci un po' di segreti della cucina Romana e tanto altro.
Jan 19, 2021
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Con l'esperto d'olio Marco Rimoldi capiamo quali sono le caratteristiche di un buon olio Extra Vergine di Oliva, come utilizzarlo e come conservarlo.
Jun 12, 2020
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Con la scuola di cucina Myda di Catania, abbiamo parlato di arancini, pasta alla norma, caponata, ma anche di hamburger e street food.
Jun 3, 2020
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