En este episodio conversamos con Sebastián Emden, fundador de Lunch Box, sobre el fenómeno de las Dark Kitchens y su irrupción en el mundo de los restaurantes y el delivery. Las razones de su explosión a nivel mundial y su llegada a Chile.

Programa de conversación que pretende aportar ideas, novedades, tendencias y opinión sobre lo más relevante que sucede en el mundo de los alimentos, retail, logística, farmacéutica y minería, siempre desde el punto de vista de la Refrigeración y sus complementos. ¿Por qué en formato podcast? Porque nos permite llegar más rápido a mayor cantidad de personas, además de contar con intresantes entrevistados que nos entregarán su perspectiva sobre alguno de los temas destacados del momento.