La legge prevede il riconoscimento di una somma di denaro alle imprese che "svolgono servizi di ristorazione definiti da un contratto con un committente, pubblico o privato, per la ristorazione non occasionale di una comunità delimitata e definita, la cui attività prevalente o secondaria alla data del 31 dicembre 2020 è individuata dal codice Ateco 2007: “Mense” o “Catering continuativo su base contrattuale”.