三重県いなべ市にあるグリーンインフラ商業施設、にぎわいの森。行政が商業要素のあるゾーンを設置したことで、全国的にも注目を集める。にぎわいの森には、木漏れ日揺れる森の中に、地元素材をふんだんに使ったデリプレートランチが人気のフードブティックやカフェ、洋菓子、ブーランジェリー、テリーヌ・ホットドッグといった店舗が並ぶ。今回は、この中の人気店「魔法のぱん」に焦点を当てます。特に毎回行列のできる食パンはもちもちで、小麦ならではのおいしさが堪能できます。せっかく行っても、売り切れて買えなかった、というお客様のために、買うコツなどをご案内します。