Fiasko
Fiasko
Heartbeats.dk
Christian Puglisi: “Jeg var nødt til at skære ind til benet og finde ud af, hvor jeg ville være henne”
44 minutes Posted Dec 15, 2022 at 4:00 am.
0:00
44:40
Download MP3
Show notes
Tommy Ahlers taler i dette afsnit af ‘Fiasko’ med restauratør og kok Christian Puglisi om at give slip, og om hvorfor han under coronapandemien besluttede at lukke sin Michelin-restaurant, Relæ, efter 10 år.

Vært: Tommy Ahlers
Producer: Emily Lodberg & Simone Nystrup-Larsen
Musik: Leo Peter Larsen
Redaktør: Emil Norsker