Pour nos podcasts en plus de mettre à l’honneur nos éleveurs, nous avons à cœur de vous parler des initiatives durables et issues de l’agriculture biologique. 

Cette semaine rencontre avec Emmanuel Brehier, co-fondateur d’Hari and co. Alors qu’il était étudiant il a eu une lumineuse ou plutôt légumineuse idée avec un camarade de classe : remplacer la viande dans les repas par du végétal. Petit à petit l’oiseau a fait son nid et aujourd’hui Hari & co est une belle entreprise. Retour sur cette incroyable histoire.