Hoy en día vivimos un resurgir del interés por la alimentación, por  lo que debemos comer y por qué .En esta entrevista Andrea Carussi nos habla de su reciente libro, pero también charlamos con ella de los #alimentosbio , de la #dietaketo o cetógenica y de muchísimas cosas más. Porque ya nadie puede quedarse al margen de la importancia que le damos a los cultivos, a la cria de ganado y la sostenibilidad del planeta y su ecosistema. Si queremos vivir una vida más feliz y más plena debemos darle gran importancia a todos estos temas que nos van a influir tanto en la salud tanto  física como mental.ANDREA CARUSSI LIBRO LA COCINA DE LA FERTILIDAD- PROLOGO DE RAFAEL ANSON Experta en Gastronomía por la Universidad Alfonso X el Sabio Diplomada en Nutrición / ,Nutrición Orto molecular, además de ser también Naturópata. Escribe en Telva sobre Nutrición Preside la asociación GASTRO BLOGGERS DE comunicadores on line Tiene 2 webs :  Y jazminycanela Además pertenece a la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía. Es una  apasionada de la belleza, la fotografía, las joyas y destaca el punto de armonía entre lo bello y lo artístico y la alquimia de la cocina RAFAEL ANSON la define como una apasionada de la cocina de las 4  eses:Saludable/ Sostenible /Satisfactoria/ Solidaria --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/enmodo-single/message