#67  Dina Fernandez, originaria de la ciudad de Tegucigalpa, Honduras, alias winnie, de la clase exodo 2002. 

Actualmente es la Directora General de Protein Nutrition Solutions En Archer Daniels Midland, mas conocida como ADM, una de las mayores compañias del agronegocio a nivel mundial, lider en el procesamiento y comercialización de granos, ademas de ingredientes e insumos, entre muchos mas. 

Dina cuenta con mas de 11 años de experiencia en investigación y desarrollo de proteínas  vegetales. 

Se graduó de Zamorano del programa de Ingeniería de alimentos, tiene una Maestria en Food Science and Human Nutrition de la University of Illinois at Urbana-Champaign, y una especializacion en Management de la Universidad de Notre Dame en Estados Unidos. 

Actualmente lidera todas las iniciativas innovadoras de proteínas alternativas a nivel global para ADM y lidera a su vez todas las colaboraciones técnicas con importantes compañias de bebidas y alimentos para desarrollar soluciones exitosas que sean sostenibles, nutritivas, y que se puedan reproducir a gran escala en el mercado de proteinas alternativas. Con multiples publicaciones en éste tema, e innumerables aportes en revistas cientificas en las areas de sciencia de alimentos, proteinas de plantas, y  nuevas alternativas para lacteos y carnicos. 

UNA ZAMORANA DE CASTA SEÑORES Y TODO UN ORGULLO ZAMORANO. 

Entrevista realizada el 15 de Octubre del 2021 por los colegas: 

1. Andrea Palazuelos, alias Nino 96, de Bolivia 

2. Jose Rodolfo Abascal, alias Karepa 94, de Guatemala.