提到黑豆，你會想到什麼呢？🤔

是香濃順口的黑豆漿？🥛
還是餐桌上不可或缺的臺灣味——醬油呢？🫙✨

其實，黑豆不只是營養豐富的雜糧作物，更是許多傳統美食的重要原料！

本集《餐桌遊寶島》，邀請臺灣大豆產業策略聯盟休閒食農組長 蔡濰揚，帶領大家一起認識黑豆的大小事！🌱

🔍 黑豆是怎麼種出來的？

🌾 雲林西螺為什麼適合種植大豆？

🫙 黑豆如何變成香氣十足的醬油？

👨‍🌾 什麼是「雜糧復興」？

📚 食農教育又如何讓更多人認識在地農業？

從田間到餐桌，
從黑豆到醬油，

一起探索臺灣雜糧文化與在地農業的魅力吧！✨

☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議，請e-mail 至：[email protected]

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主持人：林如萍

邀訪來賓：蔡濰揚

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