Quante volte ci hanno detto che il corpo umano è composto principalmente da acqua?

Beh, lo è anche la birra!

Questo fatto ci rende evoluzionisticamente simili ad un bicchiere di Pilsner? Ed è venuto prima l'uomo o la birra?

Queste sono soltanto alcune delle domande filosofiche che NON abbiamo fatto al nostro primo ospite della stagione: Filippo Bitelli, fondatore e birraio del Birrificio Statale9.

Buon ascolto!