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Gustavo Silva
El FUTURO de la comida, INSECTOS para salvar el mundo | 024 | Carlos Leal
31 minutes Posted Mar 4, 2020 at 5:07 pm.
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Tengo el grandioso gusto de traerles un episodio con Carlos Leal, todos ustedes lo conocerán por ser ex participante y finalista de MASTER CHEF en 2018.
Pero Carlos ha dedicado su vida a la comida y a desarrollar nuevos productos sustentables de orígenes un poco "exóticos" para la mayoría de nosotros.
El es egresado de la UDEM de la carrera de negocios internacionales, pero su pasión siempre fue la cocina. Tanto así que la convirtió en su forma de vida.
Actualmente el es Socio fundador de Compañía de Sales, Loyal & Febre , Dodo el Vino. Semifinalista Masterchef México 2018. . Embajador Cook and Chef Institute / Bergner
Nos cuenta una manera muy interesante de como afrontar al mundo y aportar nuestro granito de arena comiendo insectos.
Además de la importancia de una buena alimentación de nuestros empleados y algunos que otros secretos de Master Chef.