众所周知，海鲜一直是最受欢迎的食物之一，不仅因其味美鲜嫩，更因其有着丰富的营养价值。海鲜中除富含高蛋白、钙质与铁质外，还含有许多微量矿物质如铬、钴、铜、碘、硒、硫、锌等，这几种营养素主要负责体内的代谢，并且维持重要的生理功能。南澳州的海产中心便位于艾尔半岛，这里有得天独厚的地理位置，拥有顶级的天然海岸，无污染的海湾环境和大浅湾的渔船队，又怎么能少得了各类新鲜的海产呢？