Quais as vitaminas que são sensíveis ao calor?.É importante saber que as #vitaminas A, C, B1, B2 e B9 (folato) são sensíveis ao calor e podem se perder com o cozimento dos #alimentos e fervura no vapor. Quanto mais prolongados, maior a perda. Mas não se desesperem!!! Nem 8 nem 80, não é mesmo? É só variar sempre, tendo alimentos crus e cozidos e acompanhar o estado nutricional para ver se está tudo sob controle. Esta é a minha proposta de gestão do envelhecimento, com o acompanhamento sistemático que vai refletir também a ingestão e aproveitamento dos nutrientes..🚨 Conheça os meus perfis no Facebook, Instagram e Youtube. Me acompanhe também no Spotify e no Apple Podcast. Basta pesquisar por "Doutora Isabela”..🚨 Acesse também o meu site doutoraisabela.com e saiba mais!.Um carinhoso beijo! 😘Doutora Isabela, Médica NutrólogaCRM: 6.356RQE: 7.455.Gostou? Então marca a sua melhor amiga 👇 nos comentários , curta, compartilhe. Um beijo!