Visionär, Gastgeber, Musiker, Bike-Enthusiast – Florian prägt Frankfurts Gastro-Szene mit Herz & Haltung.

Im Talk mit uns erzählt er, wie aus ersten Begegnungen mit der Gastronomie-Szene ein eigenes Movement wurde und was es braucht, um sich immer wieder zu neuen Ideen zu motivieren. Welches Konzept würde Florian umsetzen, wenn es keine Bürokratie & Budgetrahmen gäbe? Was würde er seinem 18-jährigen Ich heute sagen und wie stellt er sich die Zukunft der Gastro vor?

Ein Gespräch über Kreativität, Unternehmergeist und den Sound der Stadt.