Des Pudels Kern
Des Pudels Kern
Elisa Erkelenz und David-Maria Gramse
S3 Ep4: Salz & Vibrato - mit Carolin Widmann und Philipp Vogel
57 minutes Posted Feb 7, 2024 at 5:00 am.
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Show notes
Die Geigerin Carolin Widmann liebt gutes Essen, Sternekoch Philipp Vogel veranstaltet Konzerte in seinem Restaurant. Die beiden sind das perfekte Match, um endlich über Kochen und Musik zu sprechen. 
Was gehört zu einem guten Programm, wie kreiert man das perfekte Menü? Wieviel ist Handwerk und wie entsteht der perfekte Moment? Was macht Explosionen im Gehirn, von Leder-Eis zu Entenhaut?