В новом эпизоде вместе Юлией Мельник – директором студии вкуса "Модерато" мы  разберемся в вопросе кулинарных мастер-классов и обучению готовки. Как научиться готовить, что должно быть в арсенале будущего шефа, когда быть готовым ехать учиться за рубеж, что нас ждет в будущем и что должен попробовать каждый из нас, чтобы испытать новые гастро-впечатления.

• Как правильно выбрать курс для себя
• Можно ли стать шефом в заведении или открыть свое заведение с классной кухней, если ты стал учиться поварскому делу в  25-30-35 лет?
• Есть ли какая-то теоретическая база – книги, пособия, лекции на ютубе – которые обязательно стоит почитать
• Как выбрать свой идеальный нож
• Какие гастро-тренды и направления ожидают нас в ближайший год-два

Гость:

Юлия Мельник - директор студии вкуса "Модерато" https://www.instagram.com/moderato_sv/

Instagram: @delovkusa.podcast

Это подкаст студии «Venture Media».
Instagram: instagram.com/venture_cast
Facebook: fb.com/venture_cast
Вконтакте: vk.com/venture_cast
По вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]

--- Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message